シャトーブリアンとはヒレと呼ばれる牛の肋骨の内側部位の中央付近にあるお肉です。 ヒレ肉自体が一頭の牛から約3%しか取れない高級部位であり、ヒレ肉のほんの一部であるシャトーブリアンは、さらに希少性の高い最高級部位となります。 運動量が少ない部位であり、食感が非常に柔らかいのが特徴です。 宮崎牛(みやざきうし、みやざきぎゅう)とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種のうち日本食肉格付協会の格付において肉質等級4等級以上の牛肉です。 宮崎県の地域ブランドの一つであり、地域団体商標に登録されております。 今回は宮崎牛のシャトーブリアンをステーキ用として2枚合計300gでお届けします。 ぜひ宮崎牛シャトーブリアンステーキの美味しさをご堪能ください。 また、大切な方への贈り物としてもおすすめです。 ■商品内容について ・宮崎牛シャトーブリアンステーキ[2枚入り300g] 　　原産地:宮崎県 　　賞味期限:製造日から冷凍保存で60日 ■注意事項/その他 美味しくお召し上がりいただくために、おすすめの解凍方法を推奨いたします。 電子レンジ解凍など、冷凍された食材を急いで解凍したり、常温に戻さず解凍後すぐ火を通してしまうと、素材が硬くなったり、素材本来の旨味が失われる原因となりますので、なるべく下記の方法で解凍してください。 <おすすめの解凍方法> 調理の前日に冷蔵庫へ移動させて、調理の15～30分前には冷蔵庫から取り出して常温で保管してください。 お急ぎの場合は、容器に密封した食材を入れ、水を流しながら解凍してください。※お湯の使用はお控えください 解凍した際にドリップ(肉汁)が出た場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。 【追加有料オプションについてのご案内】 ・贈答用梱包は化粧箱＋無地熨斗付き ・熨斗の表書きと名入れは対応いたしかねます

シャトーブリアンとはヒレと呼ばれる牛の肋骨の内側部位の中央付近にあるお肉です。 ヒレ肉自体が一頭の牛から約3%しか取れない高級部位であり、ヒレ肉のほんの一部であるシャトーブリアンは、さらに希少性の高い最高級部位となります。 運動量が少ない部位であり、食感が非常に柔らかいのが特徴です。 宮崎牛(みやざきうし、みやざきぎゅう)とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種のうち日本食肉格付協会の格付において肉質等級4等級以上の牛肉です。 宮崎県の地域ブランドの一つであり、地域団体商標に登録されております。 今回は宮崎牛のシャトーブリアンをステーキ用として2枚合計300g×2パックでお届けします。 ぜひ宮崎牛シャトーブリアンステーキの美味しさをご堪能ください。 また、大切な方への贈り物としてもおすすめです。 ■商品内容について ・宮崎牛シャトーブリアンステーキ[4枚入り600g] 　　原産地:宮崎県 　　賞味期限:製造日から冷凍保存で60日 ■注意事項/その他 美味しくお召し上がりいただくために、おすすめの解凍方法を推奨いたします。 電子レンジ解凍など、冷凍された食材を急いで解凍したり、常温に戻さず解凍後すぐ火を通してしまうと、素材が硬くなったり、素材本来の旨味が失われる原因となりますので、なるべく下記の方法で解凍してください。 <おすすめの解凍方法> 調理の前日に冷蔵庫へ移動させて、調理の15～30分前には冷蔵庫から取り出して常温で保管してください。 お急ぎの場合は、容器に密封した食材を入れ、水を流しながら解凍してください。※お湯の使用はお控えください 解凍した際にドリップ(肉汁)が出た場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ってください。 【追加有料オプションについてのご案内】 ・贈答用梱包は化粧箱＋無地熨斗付き ・熨斗の表書きと名入れは対応いたしかねます